9 клас

Урок 58 Нітрогеновмісні органічні речовини.  Поняття про амінокислоти.

Мета: Ознайомити з хімічним складом , будовою та формулами амінокислот; їх властивостями;  біологічна роль амінокислот.

Багато органічних сполук містять одразу кілька функціональних груп. Такі сполуки називають поліфункціональними. До таких сполук належать вуглеводи, амінокислоти, білки, нуклеїнові кислоти тощо.

Амінокислоти — органічні сполуки, у складі яких містяться дві функціональні групи: аміногрупа — NН2 і карбоксильна — COOH.

Гомологічний ряд амінокислот   CH₂(NH₂)--COOH

Метанова -

Етанова – аміноетанова CH₂(NH₂)--COOH

Пропанова-амінопропанова CH₂(NH₂)-- CH₂--COOH

Бутанова - амінобутанова CH₂(NH₂)-- CH₂--- CH_2--COOH

, Кожна із двадцяти стандартних, і багато нестандартних, амінокислот мають тривіальні назви. Частина цих назв пов'язана із джерелами, з яких вперше було виділено сполуку.

Маючи у формулі карбоксильну і аміногрупу  протилежні за хімічним характером     -- амінокислоти є амфотерними сполуками.

Д.З.§ 36.Вправа 6. Шановні учні! Записуйте число, тему та приклади у зошит. Надсилайте відповіді на   liliakulis961@gmail.com або Viber 0980381730. Бажаю успіху.